Unser kulinarisches Erlebnis ist eine harmonische Mischung aus kulinarischer Handwerkskunst und den besten Zutaten der Saison. Die von Küchenchef Adar Kaplan-Mor kuratierte Speisekarte wechselt alle drei Monate und spiegelt das Engagement für Frische und Innovation wider.
Jedes Gericht wird in unserer offenen Küche sorgfältig zubereitet, wo Transparenz auf Kunstfertigkeit trifft. Das Engagement des Teams bei der Beschaffung erstklassiger Produkte sorgt dafür, dass jeder Teller ein Zeugnis von Qualität und Leidenschaft ist.
Freuen Sie sich auf eine Reise mit einzigartigen Aromen und Texturen, die mit Eleganz und Präzision präsentiert werden.
Vegetarisch – 59€ pp
Brot | Caesar oder Burrata | Blattrollen | Dessert nach Wahl
Weinbegleitung: 25€
Mediterranean – 69€ pp
Brot | Seafood oder Shrimps | Octopus oder Crabs oder Fisch | Dessert nach Wahl
Weinbegleitung: 35€
Loxa's Special – 99€ pp
Brot | Seafood | Octopus | Eing. Rind | Wagyu | Dessert nach Wahl
Weinbegleitung: 45€
5 - Gänge "Sharing Style" – 69€ pp
Weinbegleitung – 39€ pp
Die Symphonie – 12€
Drei Brotsorten | Rotweinsalz | Salsa Verde | Regionale Butter
Caesar mit saisonalem Gemüse – 17€
Regionalle Käse | Caesar-Dressing | Croutons
Signature des Chefs – 21€
Burrata | Kräuter | Birne | Erbsensprossen | Mandel-Knoblauch-Creme | Pistazien
Seafood - Variationen – 19€
Geräuchert mit Schwarztee & Orange | Früchte | Jogurt-Krautern-Creme | Balsamico | Chiliöl
Garnelen in Bisque – 23€
Mediterrane Garnelen | Brotbrösel | Hummer-Krabben-Langustinen-Bisque
Eingelegtes regionales Rind – 19€
Brandy | Eingelegten Zwiebeln & Brombeeren | Vinaigrette | Radieschen-Marmelade
Blattrollen – 25€
Gefüllt mit Bulgur, Gemüse & Kräutern | Warme Joghurt-Sauce | Gemüse Öl
Oktopus VII – 33€
Caponata | Getrocknete Tomaten | Majoran | Oregano | Schalotten | Minze | Joghurt
The Blue Crabs – 35€
Knoblauch-Weißwein-Soße | Blätter
Mediterranes Fischfilet – 37€
In Folie gegart | Saisonale Gemüse | Mandelcreme-Soße | Gnocchi
Wagyu Ribeye 150g – 49€
Süßkartoffelpüree | Citrus-Soße | Angekohlter Spargel | Pfeffer-Gel
Halva Parfait Eis – 14€
Vanille-Halva | Espresso | Nüsse | Amaretto | Schwarze Sesam
Die Rache – 17€
Vollmilch & Bitterschokolade | Karamell | Whiskey-Gel | Haselnüsse | Erdbeer-Coulis
Auswahl für 1 oder 2 – 15€ / 25€
Regionaler Käsesorten | Früchte | Nüsse | Aprikosen-Chutney | Marmelade